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求证:"过午"真该"不食"吗?

本文摘要:一日三餐已经是现代人认为常见的饮食习惯,但近年来在网上流传的中午不吃的不同意见,看起来有根据语言证据,静静地动摇着人们的饮食模式。你知道中午不吃不利于健康吗?我们对权威专家开展了验证。在网上传闻中,佛教和道教中午有不吃的说法,古人也很清楚。 据了解,所谓中午11点到13点,一天过了13点就睡不着了。这种说法不仅仅是现代人。

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一日三餐已经是现代人认为常见的饮食习惯,但近年来在网上流传的中午不吃的不同意见,看起来有根据语言证据,静静地动摇着人们的饮食模式。你知道中午不吃不利于健康吗?我们对权威专家开展了验证。在网上传闻中,佛教和道教中午有不吃的说法,古人也很清楚。

据了解,所谓中午11点到13点,一天过了13点就睡不着了。这种说法不仅仅是现代人。中国农业大学食品科学和营养工程学院副教授范志红认为,俗话说人活七十古稀,古人的平均寿命只有三十四岁,能活到七十岁是长寿,现代人能活到八十岁,这与饮食营养的提高有很大关系。

工作任务艰巨、精神压力大的现代人,在现有的生活习惯下模仿古人,非常简单地从三餐中消除晚餐,人们的身体就不会变差。热衷于这种节食的人们,虽然没有发现自己的确发,但是伴随着精神衰退、体力上升、脸色暗淡等相当严重的副作用。

对于网上饥饿可以促进细胞清洁体内垃圾的看法,广西中医学院教授、广西营养学会副理事长马力平认为,人体饥饿时,细胞也处于衰退状态,无法破坏危害细胞,反而不会受到损害。另外,不吃晚饭的话血糖值会变低,器官的营养供给过剩,人体的抵抗力也不会上升。有饥饿状态下粘液可以大量消化液的意见。

马力平对此有不同的看法,喂食不刺激消化腺粘液的大量消化液,人体在饥饿状态下,器官粘液消化液的功能处于堵塞状态。中国中医科学院西苑医院消化科主治医生钟民认为,不吃晚饭,胃酸不损胃粘膜,有利于养胃。范志红回答说,如果不坚决吃所谓的午饭,就必须改善和调整。首先,必须确保晚上9点睡觉。

其次,早上5点睡觉。喝水,不吃苹果,外出健美。一小时后回去,开始认真做早餐,早餐有肉和蔬菜,至少有三道菜,像别人的晚餐一样快乐。第三,中午吃时间吃午饭,下午5点前不吃半斤水果,喝半斤酸奶,到晚上9点才吃饱。

中午不吃并不几乎没有意义。倡导午餐的人特别强调,现代人的晚餐卡路里太多,不运动,脂肪堆积,引起了很多慢性疾病。应对,范志红应对,这确实是理所当然的,但拒绝接受晚饭是极端的。

人们应该平衡三餐的能量,早餐占全天能量的25%~30%,午餐和晚餐都是30%~40%。为了提高早餐的质量,不要擅自控制午餐,要注意晚餐,三餐如此科学,不必中午吃。


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